苏报讯（记者 小圆）我市餐饮企业积极创新消费模式，拉动餐饮行业进一步释放消费潜力。昨天记者从在苏州市举办的江苏省工商联餐饮业商会五届十二次会长会议上获悉，6月以来苏州餐饮业恢复加速，从面馆小吃到知名餐饮酒店持续红火，目前餐饮消费已恢复到80%以上，在全省各城市中名列前茅。
面对正在复苏的餐饮行业，如何把握发展机遇，打造餐饮消费新引擎？在昨天的会议上，来自南京、苏州、连云港、扬州、常州、南通、镇江等全省各城市的餐饮业代表会聚一堂，围绕本轮疫情对餐饮行业影响、餐饮商家目前经营状况等，开展深入交流，共同探讨餐饮行业创新模式，加速转型升级。
据苏州市餐饮业商会会长陈素兴介绍，今年2月以来，面对疫情对餐饮业带来的巨大冲击，我市出台一系列惠企政策措施，为餐饮行业纾困解难，推动餐饮消费复苏。恢复堂食以来我市餐饮行业加速复苏，6月、7月虽然是传统餐饮淡季，然而不少因疫情而延后的婚宴、寿宴、宝宝宴等接踵而至，让恢复中的苏州餐饮市场“火上加火”，不少餐饮店消费额和去年6月、7月相比甚至出现“反超”。
苏州餐饮市场正在释放蓬勃消费活力。7月起我市在扎实落实疫情防控各项措施前提下，启动“寻味苏州”夏季美食节。在延续3个月的夏季美食节中，我市餐饮市场“好戏连台”，全市各板块将推出30多场餐饮促销活动，近4000家餐饮门店提供优惠让利，金融机构发出餐饮促销数字人民币红包，进一步拉动消费。
我市餐饮企业全面行动创新模式，促进餐饮行业百花齐放。陈素兴介绍，苏州市餐饮业商会积极投入“寻味苏州”夏季美食节活动，引导企业探索线上线下融合等新模式，提升城市餐饮消费吸引力，让消费者感受苏式生活魅力，共同点亮兼具“苏州味”“国际范”的美食天堂。
