本报讯(记者陆宇其)带刺的“仙人掌”上，竟能长出甜到心里的火龙果?近日，苏州地产的红心火龙果成熟上市，昨天，记者走进位于吴中太湖新城横泾街道的苏州湾现代农业公司，果园里1米多高的植物排成排，红彤彤的果实挂在长茎上，虽然有着满身小刺，但仍然吸引了不少市民入园采摘。
久雨初晴，气温快速上升，在东太湖之滨，在田园乡村包围中的苏州湾现代农业火龙果基地里，农技人员身着长袖外套，在形同仙人掌一般的火龙果枝条间闪转腾挪，避开小刺，将鲜红色的果实用剪刀剪下，枝条上，还有绿色的果实正等待成熟，开谢了的花朵也在酝酿新的果实。
“火龙果和仙人掌外形很像，因为他们在生物学上是‘堂兄弟’，属于同一科。”苏州湾现代农业公司副总经理马振宇介绍，这一批火龙果从2013年便开始种植，引进的是“蜜宝”。“蜜宝”是红心火龙果里最出名的品种，6月底便到了成熟期，7月初进行采摘，7月中旬大量上市，可以一直持续到12月，“承包”苏州人的味蕾长达半年之久。
火龙果这种中美洲传来的热带水果，仿佛打破了“橘生于淮南为橘，生于淮北则为枳”的规则，在太湖之滨扎根后，渐渐习惯了江南水乡的亚热带气候。农技人员席银泉介绍，该片10余亩的果园是苏州少有的火龙果种植基地，为了让来自热带的它们更好地适应苏州当地的气候，农技人员在大棚里精心呵护植物生长，夏天防暴晒、冬天防低温，最高亩产可达3000余斤。
在果园里，还能一睹火龙果花的“美颜”。这些乳白色的花朵如昙花般美丽，散发出沁人心脾的香味。“火龙果是一批批成熟，所以花也是一批批开，这就使得火龙果果园有着与其他果园极不相同的景观，熟果、生果、艳花和花芽同时存在。”席银泉说，红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，营养价值也高于白心品种，其富含更高的胡萝卜素和花青素，有助于提高人体免疫力，保护眼睛晶体，有着一定的保健作用。
摘下一个红心火龙果，皱巴巴的外皮像是被烈日晒蔫了似的;可用手轻轻一撕，外皮便可轻松褪去，红色的果汁便迸溅而出，把手指都染得红彤彤的。剥开后，皮肉不粘连，果肉红到发紫，晶莹的汁水透着诱人的光泽。尝上一口，香甜可口，肉质绵密醇厚，清新自然的气息充斥着整个口腔，清爽感占据了整个味蕾。
