本报讯(记者 占长孙 通讯员 谈言炎)近日,农业农村部印发第846号公告,经国家畜禽遗传资源委员会鉴定通过的18个畜禽遗传资源名单正式公布,昆山麻鸭位列其中。这也是昆山继梅山猪、娄门鸭之后,入选的第3个国家级种质资源。
昆山饲养鸭的历史悠久,最早的历史记载见于唐代陆广微《吴地记》,距今已有1100余年。在昆山湖区独特的自然环境与生产条件下,昆山麻鸭成为经长期自然选择而形成的地方资源。虽然原产地和中心产区在昆山,但随着昆山麻鸭受到越来越多地方群众的欢迎,其在苏州市其他区县和上海青浦区、嘉定区也有分布。昆山麻鸭属兼用型,体型较大,能够耐受粗饲料,并且具有良好的抗病能力,肉质鲜美。其中,公鸭头颈部羽毛墨绿色有光泽,喙黄绿色,胫和蹼橘红色;母鸭全身红麻羽,喙呈青灰色,胫和蹼呈橘黄色。雏鸭全身绒毛以黄色为主,部分绒梢黑色,头部有星形黑斑,尾部黑色。成年公鸭体重2.7~3.0公斤,母鸭体重2.4~2.7公斤。
在锦溪镇长云村,昆山麻鸭原种场毗邻水清景美的万千湖,占地20亩,总建筑面积2000余平方米,拥有个体小间60个,设施设备齐全,2015年被评为省级保种场。昆山麻鸭采用单父本家系保种,家系30个,保种群公鸭90只、母鸭300只,2009年被列入江苏省畜禽遗传资源保护名录。今年5月,昆山麻鸭顺利通过国家遗传资源现场核验。