在泰元社区,有这样一方烟火暖心地——泰元厨房老年助餐点,已成为社区长者的“第二个家”。作为运营方的安康通,始终秉持“老有所养,食有所安”的初心,将厨房变为一扇“可视的窗”,完整呈现从备餐到送达的全流程,让每一位老人都能吃上热乎饭、暖心饭、放心饭。
从第一缕晨光开始。当天采购的蔬菜、肉类、粮油,经由严格筛选的渠道,准时送入泰元厨房。在这里,每一批食材的“身份信息”都清晰可查。清洗、分切、预处理,在敞亮通透的操作间里进行,隔着玻璃,一切都井然有序。透明,从源头开始,也是一份承诺。
洗切声、炉火声、锅铲翻炒声,融合着食物的香气,交织成最暖人心的生活乐章。大厨掌勺,用心把控着油盐火候,少盐、少糖、软烂入味是这里不变的标准。每一道菜,都像为家人准备的那样,我们相信,只有带着心意烹饪,食物才会有灵魂。

热气腾腾的菜肴准时转入分餐区。专用的保温餐车早已预热,确保食物在送达前始终保持最佳口感。分餐员佩戴口罩、手套,按照既定的份量,将饭菜装入洁净的餐盒,是一份份小心呵护、准确传递的温情守护。

对于行动不便的老人,安康通提供“暖心送餐”服务。保温箱呵护着饭菜的温度,送餐员们怀抱着对长辈的敬意,准时准点叩响老人的家门,递上的不只是一餐饭,更是一声问候,一份陪伴。


在泰元厨房,透明化不是简单的“玻璃窗”,而是贯穿全流程的安心承诺。安康通以匠心守护每一份味道,更以温情滋养每一位长者的晚年时光。在这里,每一口饭菜都承载着安心,每一次用餐都浸润着舒心,每一份陪伴都书写着“老吾老以及人之老”的温暖篇章。