为留住老街烟火气息，传承民间传统面食民俗，6月24日，洞字社区集中助餐点开展“揉一抹老街烟火，品一味太平安康”美食制作活动，邀请社区美食爱好者齐聚一起，动手制作特色包子，感受传统面食的乐趣。
以往面食活动大多制作普通白面包子，本次活动在传统美食基础上做出全新创新，加入新鲜果蔬食材，打造高颜值、更健康的花样果蔬包子，让传统面点焕然一新。活动提前备好南瓜、紫薯、菠菜、火龙果等天然食材，用果蔬汁水和面，做出黄、绿、紫多种颜色的彩色面团，馅料也搭配了素菜馅、果蔬甜馅，健康又美味。
活动现场热闹又温馨，大家纷纷上手体验做包子。从揉面、擀皮，到放馅、捏褶，每个人都十分认真。大家发挥自己的创意，做出各式各样造型的包子，有圆润的圆包、细长的柳叶包、可爱的小花包，造型各不相同，五颜六色的果蔬包子摆满蒸盘，十分好看。
大家一边做包子，一边交流做面食的小技巧，聊着老街流传已久的面食老手艺，现场欢声笑语不断，满满的人间烟火气。经过一段时间的蒸制，一盘盘热气腾腾、香气扑鼻的果蔬包子新鲜出炉，口感松软香甜，味道十分可口。
小小包子，承载着传统美食文化，也藏着质朴的市井烟火。本次活动一改以往单一的面食制作形式，用果蔬改良传统面点，实现了美食活动的创新升级。大家在亲手制作美食的过程中，重拾传统面食手艺，留住地道老街风味，也让传统饮食民俗在烟火日常中代代相传。
