随着国潮文化兴起,众多老字号品牌回归大众视野,迎来了属于他们的二次高光时刻,与此同时,消费者对老字号也有了更高期待。老字号要想讲好中国故事、做强民族品牌,不是简单靠一两款“网红”产品就可以做到的,而是要有稳定可持续的产品和品牌竞争力,这样才能推动老字号的可持续振兴。
可喜的是,现如今,越来越多的老字号企业开始探索现代化企业运营管理模式,不断提升核心竞争力,在传承与创新中持续强化品牌力、创新力和产品力,中式糕点龙头企业稻香村无疑是其中的典型代表。
稻香村苏州观前街店
据了解,稻香村在1773年(清乾隆三十八年)始创于苏州,向来被茶食糖果行业公认为“稻香村”正宗之源,盛誉经久不衰,经过两个半世纪的传承发展,现已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。
深耕糕点行业两个半世纪,稻香村深知中华老字号的价值在于“老”,未来出路在于“新”。这个“新”是全方位的,不仅体现在对传统产品的改造上,而且还体现在发展理念的转型、经营方式的变化中。为此,近年来稻香村主动适应时代和市场的变化需求,在现代企业经营的理念下,创新营销模式,无论是市场覆盖还是经营规模,都取得了亮眼成绩。
2009年,稻香村顺应互联网经济发展趋势,成为老字号中较早一批“触网”的企业。目前,稻香村已连续多年领跑各大电商平台糕点和月饼品类销量榜单。在今年iiMedia Ranking(艾媒金榜)发布的《2023年中国中式糕点品牌排行榜TOP10》和《2023年中国消费者十大首选月饼礼盒品牌榜单》中,稻香村斩获双榜第一名,可见市场对其高度的认可。
稻香村海外柜台
2013年,稻香村集团响应“一带一路”倡议,成立海外事业部,着力实施“稻香村出海”战略,积极拓展海外市场。目前,稻香村各类糕点产品已经出口到了美国、加拿大及欧洲、澳洲、日本、韩国、新加坡、阿联酋在内的40多个国家和地区,将历史悠久的传统美味糕点送往海外的同时,更助力传播中华优秀传统文化,让“稻香村”这张文化名片在世界舞台上更加深入人心。
高质量发展已经成为老字号在新时代绕不开的必答题。稻香村坚持内外兼修,主动适应技术与市场的快速变化,立足自身发展实际,稳扎稳打,使其在激烈的竞争中焕发出不竭生命力,已然成为中国糕点行业及中华老字号的高质量发展范本。
