本报讯（记者 严松 李浛芃）随着气温逐渐升高，夏天的感觉逐渐强烈，又到了炫冰淇淋的季节。香菜冰淇淋、花束冰淇淋、绣球花冰淇淋、3D冰淇淋……五花八门的冰淇淋品种让市民游客目不暇接，更在苏城掀起一股冰淇淋打卡风潮。日前，记者来到古城大街小巷，探访苏城冰淇淋市场的独特魅力。
在官太尉河边的双塔市集，一款看似黑暗料理的香菜冰淇淋最近大火。昨天中午，记者在现场看到，不少周边的居民和上班族，趁着午休时间前来打卡。“薄薄的花生碎加上冰淇淋，再配上神乎其神的香菜，用面皮卷起来。一口咬下去，既有酥脆的薄饼，又有香浓的花生碎冰淇淋，口感十分独特！”市民李小姐说。
在竹辉路索菲亚冰淇淋研究中心内，市场部相关负责人彭女士告诉记者，今年以来，冰淇淋市场品类繁多，除了造型吸睛的异型冰淇淋受到大量关注，顾客对冰淇淋的选择也逐渐口味清爽化、价格平民化。“针对这一特点，我们专门推出了‘大碗冰糕’系列，包含朗姆葡萄口味、提拉米苏口味等6款产品。”彭女士说，这系列产品以平价实惠、入口清爽为特点，415克的大桶只售卖30元左右，受到很多家庭顾客的青睐，“仅淘宝旗舰店，该系列产品销售量就达9万+。”
此外，记者还发现，除了传统的冰淇淋店，一些咖啡馆和甜品店也开始推出自家特色的冰淇淋产品，如咖啡冰淇淋、芝士蛋糕冰淇淋等，这些跨界合作的产品同样受到了市场的欢迎。除了对冰淇淋本身的赞美，社交媒体上的讨论还涉及到了冰淇淋店的创意和文化意义。有网友指出，绣球花冰淇淋将艺术与美食完美地结合在了一起。
