松仁山楂、椰蓉百果、蛋黄鲜肉……距离中秋佳节还有一个多月，在苏城的大小商超、点心店内，各种各样的月饼已经上线，摆放在了显眼位置，部分店铺推出了现烤肉月饼，吸引了不少市民提前尝鲜。记者发现，今年月饼市场的“花头经”再次升级，黑松露、蟹粉、牛肉、陈皮等原材料纷纷加盟，为市民提供了更丰富的选择。
在市区的一家大型超市，一进门就能看见单独的月饼售卖摊位，有专职的点心制作人员现场制作，饼皮与肉馅的香味弥漫四周，爆汁黑猪肉、红豆松子陈皮、黑椒牛肉等各种口味标签十分显眼，不少市民停下脚步，询问价格和试吃，仔细比较着不同口味的月饼。一名老年居民笑着说：“现在的月饼啊，真是越来越多样，咱们得多买点，让全家人尝尝鲜。”销售人员热情地向顾客介绍着各种月饼的特点和优惠活动，“黑松露、爆汁黑猪肉等都是今年的主打产品，口感独特，营养丰富，卖得特别好!”
在姑苏区书院巷，爆火的点心店“九十和”近日也推出中秋月饼，每天吸引不少市民前来排队购买。该店铺每天的月饼都是由点心师傅当天手工现做，目前在售的有苏式百果、黑芝麻、玫瑰、鲜肉等口味。“这家店的味道很好，我常来买。再过一个多月就中秋节了，忍不住提前尝尝鲜。”家住金狮社区的居民占女士说，“还是手工月饼有小时候的味道，每年中秋都少不了要买。”
除了现烤鲜肉月饼，记者在多个商超看到，单粒包装的月饼也早早抢“鲜”登陆。椰蓉、玫瑰红豆沙、红枣……单粒包装的月饼口味较为传统，并且还有不少诸如龙华古寺椒盐百果月饼的净素类月饼上市。此外，在部分超市，知名品牌的月饼礼盒也陈列得琳琅满目。精美的包装，丰富的口味组合，成了不少市民走亲访友的首选。一位正在挑选礼盒的年轻人表示：“中秋节去看望长辈，带一盒这样的月饼，既有面子又能表达心意。”
与此同时，线上销售平台同样不甘示弱。不少商家推出了特色定制月饼，满足消费者个性化需求。通过网络直播，主播们详细介绍着月饼的制作过程和口味特色，吸引了大量网友下单购买。在小红书等社交平台上，记者搜索“2024年月饼”等关键词，“中式宫廷风月饼”等相关话题排在了首位，不少月饼商家已提前创意设计，将传统文化中的二十四节气、花卉、建筑等元素融入传统点心的制作当中，推出既有颜值又美味的节令月饼。“这几年，苏州的点心行业越来越‘卷’，顾客不仅追求口味，颜值上也要和粉墙黛瓦的江南风景相匹配，这也激励着我们不断推陈出新。”在凤凰街经营一家点心店的负责人陈女士说。
