本报讯(记者王可通讯员邵晴)走过幽深小巷,再转过几道弯,一座“三角形纸片屋”赫然出现。时不时有游客市民前来,以此为背景拍照打卡。这座位于姑苏区虎丘街道前小邾弄的老宅,为何折角处呈三角形,不足90度的折角内部到底是啥样?在山塘社区工作人员的带领下,记者找到老宅的屋主吴祺乔,听他讲述老宅背后的往事。
近日,小红书App上的一条帖子火了,有外地游客在游览山塘历史街区时,意外发现一幢造型奇特的老宅,“之前只在其他国家和城市见过,没想到苏州居然也有!”据该游客介绍,这幢老宅位于前小邾弄25号,与周边民居相比,老宅明显要高出许多,最夺人眼球的是,这幢老宅就像一本半打开的书,折角小于90度,形状类似“纸片屋”。“以它为背景拍照,非常出片,拍出来很有大片既视感!”
73岁的吴祺乔是这座老宅的主人,从呱呱落地起就没有离开过老宅。他说,家族几代人的成长,统统都在这里。老宅既承载了吴家人所有的欢笑与温情,这里的一房一瓦也烙下了一个时代的印记。
吴祺乔告诉记者,民国六年(1917年),他的曾祖父安徽歙县人吴子平在前小邾弄创办了苏州“吴馨记”茶庄,装饰新颖,颇有气派,专营茶叶批发买卖,“当时,吴馨记茶庄兼具作坊和居住功能,地方很大,就连现在的玉涵堂也被囊括在内。这次游客拍照的三角形纸片区域,只是其中的一个楼梯间,因为建造时地理位置的原因,所以折角处没有‘打开’,看上去模样比较奇特。”吴祺乔说道。
据他回忆,小时候,自己常在放学后和三五同学围着弄堂嬉戏奔跑,茶庄车间的大门敞开着,正在窨制的茉莉花、白兰花香气直逼而来,空气里到处弥漫着香气,“有孩子忍不住抓一把带回去,大人也不会阻挠。”吴祺乔说,花茶的窨制要经过多道严格工序:茶坯处理、鲜花维护、拌和窨花、通花散热、收堆续窨、出花分离、湿坯复火、再窨或提花。“吴馨记讲究通过传统手工窨制工艺,将花的香气充分糅合进茶叶中,使花不压茶香、茶不盖花香,两者逐渐调和妥恰,成了最相宜的模样。”吴祺乔还向记者示意,茶叶的包装也十分讲究,待上市的茶叶要先用锡箔纸围起来,确保其不透气、不走风,然后才会正式进行包装工序。小小一罐花茶,背后的“匠心”不言而喻。
如今,随着城市的扩容、产业的变迁,一度享有盛誉的“吴馨记”从大众视野里消失,这让骨子里流淌着茶商基因的吴家人笃定了内心的想法——2019年,吴祺乔的侄女吴婷婷接过“接力棒”,希望让喝花茶这种“时尚”重回当下,也让虎丘“三花”重新走进人们的生活。
为了让古老的窨茶技艺得以延续,焕发新的活力,吴婷婷与国内多家连锁茶饮品牌深度接触,并于去年8月推出以栀子花和窨制老手艺为“基底”的“栀子茶事”饮品,秋茶的轻甜与栀子花的芬芳碰撞在一起,复合的口感层次分明,成功俘获了茶饮爱好者们的心。她还和团队通过短视频、直播带货等手段拓宽年轻市场。“我们还将围绕虎丘十二花神,融合苏州人‘不时不食’的传统,继续推出新的花茶饮,让花茶和苏州窨茶技艺与人们的生活深度融合,散发新的香气。”